Тэг: ДАЧНЫЙ СЕЗОН

Фермеры вновь порадуют покупателей

В августе, сентябре и октябре в 49 муниципальных образованиях Московской области проходили ярмарки выходного дня «Дары Подмосковья. Поле – прилавок», что составило более 500 ярмарочных дней.

 

В ярмарках приняло участие свыше 200 сельхозтоваропроизводителей различных форм собственности. Особо запомнились жителям ярмарки в Дмитрове, Луховицах, Мытищах, Озёрах и Коломне – там мероприятия проводились с обширной культурной программой, мастер-классами по приготовлению кулинарных блюд (которые можно было не только продегустировать, но и узнать рецепты их приготовления), консультациями по выращиванию овощных, плодовых и декоративных растений.

ОСЕНЬ – ВРЕМЯ НАДЕЖД

«Ну какие  осенью могут быть надежды? Это же не весна, когда природа расцветает, и столько планов на предстоящий теплый сезон!», - наверняка подумает кто-то из наших читателей, прочитав заглавие данного выпуска «Дачного сезона».

Дикий шиповник лучше садовых роз...

К весне все овощи и фрукты, которые хранятся с прошлого сезона, стремительно утрачивают большую часть входящих в них полезных веществ. Исключение составляют разве что капуста квашеная и… сухие плоды шиповника, которые могут великолепно храниться не менее двух лет. К тому же, не за горами и новое цветение этого замечательного колючего кустарника, который радует глаз своим видом, обоняние – тонким ароматом, хранит нас от нежеланных гостей в составе живых изгородей и приносит немалую пользу человеческому здоровью.

Её величество капуста

Не будь голенаста, будь пузаста,
      Не будь пустая, будь густая,
      Не будь красна, будь вкусна,
      Не будь стара, будь молода,
      Не будь мала, а будь велика.
      В. Даль, «Толковый словарь живого великорусского языка»


      ГОЛОВА САДОВАЯ

Пошли грибочки? Готовьте бочки!

      Удивительный дар природы – грибы. Они живут бок о бок с человеком долгие тысячелетия, однако мы не ведаем и о половине их тайных возможностей. А ведь они способны подарить нам не только неповторимые и пикантные вкусовые ощущения, но и нестандартные пути к восстановлению здоровья.